Мафини може да подготвите во солена и блага варијанта, а за многу рецепти не ви се потребни повеќе од неколку минути. Сè уште не е разјаснето дали зборот „мафин“ кој прв пат се споменува во 1703 година е од германско или француско потекло, но која теорија и да ви е поблиска имал исто значење – мала торта. Секако, кај британците има најпрецизни стандарди за точните димензии на секој мафин, а се здобиле со популарност откако станале официјален дел од книгите за готвење во САД во 19 век.
Популарните колачиња од филмското платно се омилени на децата, а може да се јадат во било кој дел од денот, наутро со кафе, навечер со млеко. Dolcela Muffins доаѓаат во две варијанти, стандардна и чоколадни Dolcela Muffins. Богати со јаглехидрати и со одбрано млеко во прав, нивната природна слаткост не бара дополнително шеќер. Ќе ги подготвите многу брзо, а вашето семејство ќе ви биде благодарно и ќе ужива во нивниот вкус.
Напревете ги уште поинтересни, облечете им капчиња и уживајте во магичното дружење со вкусниот крем Lino Lada млеко и бадеми по следниов рецепт и освојте вредни награди со Dolcela наградната игра.
Состојки:
1 Muffins Dolcela
1 јајце
50 мл масло
125 мл вода
За кремот:
150 г путер
100 г мелени бадеми
100 г Podravka Lino Lada млеко
1 Podravka бел фондан
Подготовка:
Во мешавината за мафини додајте јајце, масло и вода. Мешајте со електричен миксер додека не добиете тесто па додадете ги бадемите. Смесата поделете ја во тава за печење мафини (12 калапи) што претходно сtе ги обложиле со хартија за печење или хартиени калапи за мафини. Печете 20 минути во рерна загреана на 200 Целзиусови степени. Испечените мафини нека се изладат и на површината премачкајте ги со кремот Lino Lada. Содржината на мешавината за белиот фондан ставете ја во сад и помешајте со 40 мл ( 4 големи лажици) врела вода. Мешајте додека не добиете цврст фондан што не се лепи за рацете и за садовите. Обликуваниот фондан ставете го на работна површина претходно посипана со шеќер во прав. Доколку сакате додадете прехранбена боја за фонданот да биде во боја и почнете да го месете како тесто додека не стане еластичен и не се лепи. Dolcela фонданот со сукало развлечето го на дебелина од 3 мм. Со калапи со величина колку мафините поделете го фонданот и внимателно пренесете на секој мафин и обликувајте со рака. Остатокот од фонданот искористете го за украсување, а можете и да го обоите со прехранбена боја.
Совет:
Вака подготвениот фондан можете да го употребите за декорација и на други видови колачи.
Напомена:
Идеи за украсување на мафините може да најдете во упатството кое се наоѓа во кутијата со белиот фондан.
